Monthly Archives: Januar 2017

Gefüllte Paprika – Mexican Style

Zutaten 4  Paprikaschote(n), bunt gemischt 250 g Rinderhackfleisch 1  Zwiebel(n), gewürfelt 1 Dose Kidneybohnen, 265 g Abtropfgewicht 60 g Reis, gekochter (Rohgewicht) 1 kl. Dose/n Mais, 140 g Abtropfgewicht 1 kl. Glas Salsa, 200 ml 120 g Cheddarkäse, gerieben 2  Karotte(n), geraspelt 2  Knoblauchzehe(n), gehackt   Guacamole und Crème fraîche, optional 1 TL Kreuzkümmelpulver 2 TL Korianderpulver 2 1/2 TL Paprikapulver   Cayennepfeffer   […]

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Katalonien: Ein starkes Comeback

Dass ich Katalonien endgültig verfallen war, merkte ich, als mir sehr heiß wurde. Ich meine nicht am Strand – es gibt herrliche Strände in Katalonien, aber die gibt es ja woanders ebenso. Ich meine auch nicht beim Wandern im Priorat, obwohl Wandern im Priorat mit das Schönste ist, was man im Leben machen kann. Nein, […]

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Urlaub trotz Trump

Der nächste Präsident schreckt deutsche Touristen nicht ab, im Gegenteil: Die Nachfrage ist ungebrochen hoch. Ohnehin ist Experten zufolge der Dollarkurs meist wichtiger für das Buchungsverhalten als der Ausgang von Wahlen. Und momentan ist der Kurs günstig.   Bei der Frage, wohin man noch reisen mag, geht es um Ängste und Sicherheit, aber auch um […]

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